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O que é a proteína e porque precisamos dela?
Provavelmente saberá que deverá ingerir mais proteína, mas saber porquê? Aqui revelamos os benefícios deste macronutriente fundamental, para além de dicas para saber se está a satisfazer as suas necessidades nutricionais.
A proteína é um dos três macronutrientes chave e um componente essencial de todas as células do nosso corpo. Formada por 22 “tijolos” chamados aminoácidos unidos para formar a estrutura proteica, as proteínas assumem diferentes funções no nosso corpo, incluindo contribuir para o crescimento da massa muscular e para a manutenção de músculos e ossos normais.
Todas estas funções são extremamente importantes para que o nosso corpo funcione no seu melhor e é por esse motivo que um consumo diário adequado de proteínas, como parte da sua dieta diária, é necessário para uma vida com mais bem-estar.
ESTAREI A INGERIR A QUANTIDADE SUFICIENTE?
Se o consumo de proteína não satisfaz as suas necessidades nutricionais, o mais provável é que seja particularmente difícil para si manter uma dieta equilibrada e alcançar os seus objetivos. É por esse motivo que a Filosofia da Nutrição da Herbalife recomenda que obtenha 15% a 30% do seu consumo diário de calorias a partir de proteína.
Durante o exercício, o seu corpo exige um consumo mais elevado de proteína de boa qualidade para construir e manter massa muscular e promover a recuperação. Certifique-se que ajusta as suas necessidades de acordo com a prática desportiva. Consuma mais se é realmente ativo ou se pretende obter massa muscular magra. Por exemplo, se é um homem ativo que consome até 2.000 kcal por dia e pretende construir massa muscular, deverá incluir até 150gr de proteína na sua dieta diária. Para uma mulher que pretende controlar o peso e que consome até 1.400 kcal por dia, a sua dose diária recomendada seria entre 52-105 gr de proteína.
ENTÃO O QUE DEVO COMER?
Preferencialmente uma combinação diária de fontes de proteína animal e vegetal. Entre as fontes de proteína animal de qualidade incluem-se carnes magras/brancas, peixe, ovos e produtos lácteos com baixo teor de gordura, que ainda poderão fornecer os benefícios adicionais do ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Estas são consideradas proteínas “completas” uma vez que contêm todos os aminoácidos essenciais.
Outra fonte de proteína “completa” (particularmente relevante para vegetarianos) é a proteína de soja. Outras fontes de proteína vegetal, como nozes, sementes e lentilhas (que também são uma fonte de fibra e pobres em gordura e colesterol) não são proteínas completas, pelo que se aconselha a combinar várias proteínas vegetais para fornecer uma mais adequada proporção de todos os 9 aminoácidos essenciais.