Receitas Herbalife
Salada de Quinoa e Vegetais
Receita bem simples e deliciosa de salada de quinoa com legumes. Necessita apenas de:
- 1 colher de sopa de Azeite
- Meia chávena (50g) de mistura de vegetais, finamente cortados (brócolos, cenoura, pimentão, abóbora, tomate, cebola, etc.)
- 1 colher de sobremesa de açafrão moído
- 1 chávena (170g) de Quinoa não pré-cozinhada de qualquer variedade (demolhar em água fria)
- 2 chávenas (500mL) de caldo de frango, vegetais ou a nossa Sopa de Tomate Gourmet Herbalife.
Aqueça o azeite numa frigideira alta e deixe aquecer em lume médio. Adicione os vegetais e refogue-os até amolecerem, mexendo continuamente durante 3-4 minutos.
Adicione a quinoa e mexa durante 1-2 minutos, até os grãos começarem a tostar. Acrescente o caldo e deixe ferver.
Reduza o lume para médio-baixo, tape a frigideira e deixe a cozinhar durante 10-12 minutos até que os líquidos sejam absorvidos.
|
Por dose |
|
Calorias: 145 Kcal |
Detalhes